安徽三建公司機關總支發出倡議：讓節約成為習慣
“機關總支在此發出倡議，希望大家要做到珍惜糧食、按需購買，避免鋪張。黨員同志更要起到模范帶頭作用，踐行‘光盤行動’，吃多少點多少，做到人走桌清。杜絕‘舌尖上的浪費’，讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。”8月21日，安徽三建機關總支響應總書記號召，發起倡議號召機關各部門、院內各單位，黨員帶頭弘揚厲行節約，從杜絕機關食堂餐飲浪費行為入手，牢固樹立勤儉節約光榮、鋪張浪費可恥的意識，用實際行動踐行節約。
今年6月16日，三建機關食堂開業，得到了廣大機關職工的一致好評。為減少浪費，從設立食堂之初，機關食堂管理人員每天采取報餐制，“按照一個人一天的飯量來計算成本和數量，現在后廚基本上不會剩菜”，食堂管理部胡芳說。
按照就餐人數精準備餐，確保了食堂從后廚采買、菜單設計到調整菜品數量，每一個環節都能踐行“勤儉節約”。
擬好菜單，精準備餐是節約第一步。對于食堂來說，讓菜肴變得好吃，也能起到節約糧食的目的。伙食管理委員會不定期向食堂提供從各部門職工處收集的建議、意見以及職工想吃的菜品，讓食堂每隔一段時間推出新菜，同時建議食堂根據不同的季節時段，將原來的一鍋菜分成幾次炒，這樣可以減少浪費，也能讓大家吃到更新鮮、可口的菜。
“大姐，米飯少盛一點，謝謝。”成本合約部張靜跟打飯的大姐說。在取餐窗口前，機關員工正有序排隊，遵循“吃多少、打多少”的原則，大伙兒會根據自己的飯量主動與窗口服務人員溝通。機關食堂采取小份自選的方式替代了傳統的標準份餐。每樣菜都用小盤分裝，大家可以根據自己的食量選擇，多選多付費，少吃少付錢。這一方式有力地避免了浪費，也充分給予了職工個性化需求，得到了一致認可。
機關總支積極行動，號召廣大黨員帶頭踐行節約。在食堂，墻壁上顯眼位置懸掛了“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”的宣傳畫以及“光盤行動從你我開始”的溫馨提示，厲行節約的宣傳隨處可見。
在餐盤回收點，食堂管理部侯恩洲說：“自從開始了‘光盤行動’，現在和以前相比，廚余垃圾明顯減量，過去是一天一桶泔水，現在一天只有半桶了”。
工會徐強：“我覺得機關總支的倡議很好，食堂的舉措很務實，勤儉節約是傳統美德，什么時候都不能忘記。我們作為黨員更要起到帶頭作用，在工作和生活中踐行節約理念，做好勤儉節約風尚的傳播、實踐與表率”。
近期，公司還將在全公司范圍內發起“厲行節約”號召。